ESPECIARIAS MISTAS - Para temperar bolos, biscoitos e pudins

Moa 1 colher (sopa) de sementes de coentro, 1 colher (chá) de pimenta-da-jamaica em grãos e outra de cravo, um pauzinho de canela; misture com 1 colher (sopa) de noz-moscada ralada e 2 colheres (chá) de gengibre ralado.
Inclua na quantidade solicitada na receita ou para dar um gostinho a mais na receita tradicional.