Fricassê de Frango

Rende de 04 a 06 porções

02 xc de frango assado ou cozido, desfiado

02 colheres de manteiga

01 tablete de caldo de galinha dissolvido em 01 xc de agua fervente

7 colheres de sopa de vinho branco seco

2 gemas desmanchadas em ½ xicara de agua

250 gramas de cogumelos

01 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Refogue o frango assado ou cozido, desfiado na manteiga; junte o caldo de galinha dissolvido na agua fervente, o vinho branco seco, as gemas desmanchadas em água e os cogumelos. Quando ferver, retire do fogo, junte o creme de leite e aqueça novamente sem deixar ferver.