Arroz Básico

Ingredientes

1 xícara de chá de arroz
1 colher de sopa de óleo
1/2 colher de chá de sal
2 xícaras de chá de água

Modo de Preparo

Lave 1 o arroz, escorra e reserve. Coloque o óleo em uma panela e refogue levemente o arroz e o sal.
Despeje a água sobre o arroz e deixe em chama alta. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar em panela tampada, por aproxidamente 20 minutos ou até secar a água.
Quando a água secar, experimente o arroz. se estiver duro, adicione água quente e deixe terminar de cozinhar com a panela em meia tampa.Quando estiver pronto, mantenha tampado até o momento de servir.
Sirva em uma bela travessa.

Dica: - Se você adicionar água já fervente o tempo de preparo é menor. O ponto ideal depende do seu gosto pessoal.