Bife ao Molho Acebolado com Tomate

Rende 04 porções

04 bifes de contra-filé temperados a gosto

04 tomates maduros sem peles e sem sementes, picados

01 cebola

Sal e pimenta-do-reino a gosto

01 colher (chá) de molho inglês

1/2 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Frite os bifes em óleo quente. Retire-os, arrume-os em uma travessa e mantenha-os aquecidos. No óleo em que fritou os bifes, refogue a cebola e os tomates. Diminua a chama e deixe cozinhar até que os tomates se desmachem. Tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto e o molho inglês. Retire do fogo, junte o creme de leite e sirva sobre os bifes.