Salada de Pão Sírio

Ingredientes:

• 2 pães sírios grandes
• 4 folhas de alface comum ou romana
• 1 pepino fino
• 3 tomates médios sem sementes cortados em cubinhos
• 1/2 de xícara de cebolinha verde picada
• 1/2 de xícara de salsinha picada
• 1/4 de xícara de hortelâ fresca picada
• 1 xícara de pimentão verde picado (opcional)
• 1 dente de alho
• 4 colheres de sopa de suco de limão
• 1/2 xícara de azeite
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Toste o pão e quebre em pedacinhos. Coloque em uma saladeira junto com a alface rasgada em pedaços. Descasque e divida o pepino em 4 partes, no sentido do comprimento, e depois corte em pedaços. Adicione. Em uma vasilha, misture o alho, o sal, o suco de limão, o azeite e pimenta-do-reino, se quiser. Bata bem, despeje na saladeira, misture e sirva.

• Rendimento: 4 pessoas
• Tempo de preparo: 45 minutos